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Bad Cobra

NOTAS

Caramelo, Toronja y Limón Dulce

TUESTE

Medio Ligero (Agtron SCA Bean #62)

PROCESO

Semi Lavado

VARIETAL

Sarchimor

ORIGEN

Veracruz

PRODUCTOR

Carlos Cadena / Finca Familia Cadena
Para Carlos Cadena el mantener la calidad de sus cafés es su objetivo diario. A pesar de los desafíos como la roya, él y su equipo trabajan arduamente y se capacitan a través del tueste y cata de lotes experimentales.
Un homenaje al cacao mexicano y como en Montecoyote queremos demostrar que este ingrediente milenario es parte importante y base de nuestra cultura gastronómica.Historia completa

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Gracias a todos por asisitir a nuestros cursos con @estudiocafe.cafe nos vemos en la próxima edición 👋🏻
iced latte kinda day
festive mornings ta-da! 🪄✨
nuestro affogato se prepara con helado artesanal de vainilla de la Huasteca Potosina, un helado a base de leche hecho con ingredientes 100% naturales
Cada taza revela una historia. 
Terruño, pasión y excelencia.
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